BC카드, CU편의점 매출 분석



편의점이 즉석조리식품의 다양화 및 고급화와 함께 제대로 된 한 끼를 해결할 수 있는 또 하나의 식사공간으로 변모하고 있다. 6일 BC카드에 따르면 지난해 전국 CU편의점 내 즉석조리식품 매출 데이터와 BC카드 결제 데이터를 결합 분석한 결과 매출비중 기준 즉석밥(53.3%), 즉석빵(31.8%), 즉석디저트(13.6%), 신선식품(1.3%) 순으로 많이 판매된 것으로 나타났다.특히 즉석밥 품목의 대표 제품인 도시락은 전체 즉석조리식품 매출 중 34.4%를 차지했으며, 이는 샐러드 제품(1.3%)의 26.5배에 달하는 수치다. 즉석빵 품목 중 대표적 제품인 샌드위치(12.9%)에 비해서는 3배에 가까운 수치였다.성별로 즉석조리식품 구매 데이터를 분석한 결과 남성이 여성에 비해 품목별로 최대 4.6배 더 구매한 것으로 파악됐다. 샐러드는 남성과 여성의 비율이 일대일로 비슷했으나 그 외 즉석밥, 즉석빵, 즉석음료 모두 남성이 여성에 비해 평균 2배 이상 더 많이 구매했다. 특히 햄버거는 남성이 여성에 비해 4.6배 더 많이 구매한 것으로 나타났다.지역별 편의점 즉석조리식품 매출 데이터를 분석한 결과 전체 매출 대비 26.3%를 차지하는 상위 3개 지역 모두 서울에 위치했으며 서울 금천구 가산동, 서울 서대문구 신촌동, 서울 강남구 역삼1동 순으로 파악됐다. 세 지역은 서울 지역 내 대표적인 오피스 상권 및 대학가라는 점에서 직장인과 학생 중심으로 즉석조리식품을 이용한 것으로 분석된다.신촌동과 가산동의 품목별 매출 데이터를 추가 분석한 결과 두 지역 모두 상위 매출 3개 품목이 도시락, 김밥·초밥, 샌드위치 순으로 동일하다는 특징을 보였다. 그러나 가산동의 경우 신촌동과 달리 매출비중 상위 5개 품목 모두 한 끼 식사에 적합한 품목이라는 점에서 직장인의 즉석조리식품 소비는 식사용이라는 점을 유추해볼 수 있다.한편 신촌동과 가산동 2개 상권의 시간대별 매출과 구매자 수를 분석한 결과 가산동은 아침(7~10시)과 점심(오전 11시~오후 1시)까지 하루 매출의 59.0%를 차지하는 등 신촌동에 비해 더욱 집중되는 경향을 보였다. 신촌동은 오후(2~5시) 시간대의 매출비중이 가산동보다 약 1.8배 높고, 이용자가 오전부터 저녁까지 상대적으로 꾸준히 즉석조리식품을 구매하는 경향을 보였다한편 두 지역은 주중과 주말의 일평균 즉석조리식품 매출액에서도 차이가 있었다. 가산동은 주중 일평균 매출액이 주말에 비해 2.8배 높은 점을 미루어 보아 직장인을 중심으로 주중에 유동인구가 많은 오피스 상권의 특징을 보였다. 반면 신촌동은 주말 대비 주중 즉석조리식품 매출액이 1.5배 수준인 점으로 미뤄 볼 때 주중과 주말에 관계없이 학생 등을 중심으로 유동인구가 발생하는 대학가의 특성에 맞게 즉석조리식품이 꾸준히 판매되는 특징을 보였다.